Conopida coapta

 Ingrediente pentru 2 portii

 

  • o jumatate conopida mare
  • 1-2 linguri ulei masline
  • praf de usturoi
  • sare, piper
  • patrujel verde tocat
  • optional - boia/turmeric/parmezan

Preparare

Se spala conopida si se rupe in buchetele mici. Se pune intr-un vas adanc si se amesteca cu ulei, praf de usturoi, sare si piper. Apoi se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit la 200 grade. Se coace aproximativ 30 minute, sau pana cand devine rumenita. Dupa ce se scoate din cuptor, se presara patrunjel verde si condimente dupa preferinta.

Se serveste ca si garnitura sau ca atare, alaturi de sos alb cu usturoi sau dressing cu turmeric.


Citește și: