Daca va place aroma de banana, incercati acest chec dulce si aromat, fara zahar si foarte consistent, care e potrivit ca mic dejun, gustare sau desert:

Ingrediente
 

• 2 banane mari coapte sau 3 mai mici
• 7-8 curmale
• 3 linguri unt de nuci/seminte (migdale,caju,arahide) sau tahini
• 2-3 lingurite zeama de lamaie
• 1-2 lgte scortisoara (dupa preferinte)
• 1 lgta bicarbonat de sodiu
• 1/2 cana faina cocos sau migdale (cca 65 g)
• 4-5 oua 
• un varf de sare

Preparare

Incalziti cuptorul la 180 de grade. Ungeti si tapetati o tava de chec sau potriviti in ea o hartie de copt.
Procesati la blender bananele si curmalele pana se obtine un aluat fin. Adaugati restul ingredientelor si amestecati bine pana se combina. Turnati mixul in tava si coaceti circa 45 minute sau pana cand scobitoarea iese uscata.