Bogate in proteine, fibre, carbohidrati cu absorbtie lenta si antioxidanti, aceste bilute aromate si racoritoare cu lamaie si turmeric sunt excelente inainte de sport, insa le puteti consuma cu placere si ca gustare sau desert:

Ingrediente
 

• 12 curmale fara samburi
• 1 cana fulgi de ovaz fini
• ½ cana migdale sau caju hidratate
• 4 linguri seminte de chia
• zeama de la o jumatate de lamaie
• 1 lingurita coaja de lamaie (bio)
• 1 lgta extract de vanilie sau 1/3 pastaie
• 2 lingurite praf de turmeric
• ½ cana fulgi de cocos pentru pudrat

Preparare

Puneti curmalele in procesorul de alimente si pulsati de cateva ori, apoi adaugati restul ingredientelor si amestecati pana obtineti consistenta unui aluat. Luati din aluat cu ajutorul unei lingurite si formati bilute. Dati bilutele prin fulgii de cocos si puneti-le la frigider pana se intaresc. Se pastreaza intr-un recipient inchis, la rece.

Nota: nucile caju se pot hidrata in 2-3 ore, migdalele au nevoie de 6-7 ore (se tin in apa).