Paste de dovlecel cu avocado (raw)
Avocado este un fruct cu calitati extrordinare pentru sanatate. Pe langa grasimile extrem de sanatoase pe care le contine, el vine la pachet cu o multime de vitamine, minerale si fibre, fiind in acelasi timp foarte satios.
Ingrediente pentru 2 portii:
- 1 dovlecel mediu
- 1 avocado mediu copt
- 2-3 linguri busuioc proaspat
- 2 maini patrunjel verde sau valeriana
- 1 lingura ulei de masline
- 2 linguri zeama de lamaie
- 1 catel usturoi
- 2 linguri caju crud
- 2 linguri parmezan sau fulgi de drojdie
- 50 g ardei rosu
- sare
Preparare:
- Se spiraleaza dovlecelul cu masina de spiralat legume sau se taie manual cu instrumentul pentru curatat/feliat legume. Se pune deoparte intr-un bol, cu putina sare
- In afara de ardei si parmezan, restul ingredientelor se pun in procesorul de alimente sau blender si se mixeaza pana se optine o pasta. Daca e necesar, se adauga 1-2 linguri de apa.
- Se amesteca sosul cu pastele de dovlecel si cu ardeiul taiat feliute si se serveste cu parmezan sau fulgi de drojdie deasupra.
Comentarii: 0
Încă nu au fost postate comentarii la acest articol.
Trimiteți un comentariu
Citește și:
