Ingrediente pentru o portie
 

• 1 cana faina de naut (100-150g)
• 2/3 cana apa/lapte vegetal (sau mai mult)
• 1/3 lgta sare
• 1 lingurita ulei pulpe de masline
• 1/2 lingurita oregano
• 1/2 lingurita busuioc
• 2-3 linguri sos de rosii
• 2-3 lg mozzarela/cascaval razalit sau fulgi de drojdie inactiva
• 1/4 ardei
• 1/4 ceapa
• o mana frunze spanac
• 4-6 masline
• topping la alegere

Preparare

Incalziti cuptorul la 220 grade.
Intr-un bol, amestecati cu un tel faina cu apa, o lingurita de ulei, oregano, busuioc si sare. Puneti o tigaie la foc si ungeti-o cu ulei sau putin unt. Turnati aluatul in tigaie si uniformizati cu o spatula. Lasati sa se coaca 2-3 minute sau cat e necesar pentru a se intari, apoi intoarceti, ca pe o clatita, si mai lasati 2-3 minute. Stingeti focul.

Puneti deasupra sosul de rosii, fulgii de drojdie, ceapa, cascavalul, ardeiul, maslinele si spanacul, apoi mutati blatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptor pentru circa 4-5 minute sau pana cand crusta devine aurie.

Scoateti si serviti. Pentru un plus de gust, puteti adauga un sos de smantana/iaurt si usturoi.

Daca doriti mai multe portii, mariti cantitatile proportional si puneti crustele intr-o tava mai mare.