Pentru ca vara este sezonul inghetatei, putem consuma acest aliment fara sa ne simtim vinovati si, mai ales, sa il oferim copiilor drept un desert sanatos?
Va propun o reteta fara lactate, zahar sau alte ingrediente periculoase, pe care o puteti face cu usurinta acasa: inghetata de nuci si cocos.
Ingrediente pentru 2-3 portii:
- 150 g caju crud (tinut in apa 3-4 ore)
- 240 ml lapte de cocos (conserva)
- 60 g fulgi de cocos
- 8-9 linguri sirop de artar sau miere, dupa gust
- 2-3 linguri de cacao praf (depinde cat de pregnant doriti gustul)
- 1 lingura de extract de vanilie sau o pastaie
Preparare:
Introduceti toate ingredientele in vasul de la blender si mixati pana obtineti o consistenta fina. Puneti compozitia in vasul aparatului de inghetata sau, daca nu aveti, intr-un vas care poate fi pus la congelator. Lasati minim 4 ore. O data pe ora, scoateti cutia si amestecati inghetata cu o furculita.
